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餐饮设计如何迎合消费者心理

浏览次数:浏览日期:2019-06-18 15:36:580
摘要:一个成功的餐厅关键在于餐饮空间能否被大众所接受,能否满足消费者的口味需求,有品位的就餐环境可以让消费者在整个就餐过程中得到心理上,精神上的双重满足。让人们的整个就餐过程成为一次难忘的经历。

餐饮设计如何迎合消费者心理

 

        一个成功的餐厅关键在于餐饮空间能否被大众所接受,能否满足消费者的口味需求,有品位的就餐环境可以让消费者在整个就餐过程中得到心理上,精神上的双重满足。让人们的整个就餐过程成为一次难忘的经历。

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        人们在就餐过程中往往有着很复杂的心理活动,不同的顾客对餐厅有着不同的心理追求。所以餐厅需要满足客人在安全方面,价格合理方面,身份地位方面等多方面的需求。 

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        餐厅要与客户需求相协调,在外观设计上要符合绝大多数客户的愿望,使他们在就餐时感到亲切,舒适,自然的感觉。价格一般根据餐厅的人均消费,分高中低三个档次。满足不同顾客的需求。

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        成功的餐饮产品要有很好的信誉,可以使顾客对产品产生信赖的心理。信任感的建立能够促成人们对餐饮文化产品的依赖,使之成为餐饮产品最忠实的朋友,这也是一个餐饮企业的生命之源。

 

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