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咖啡厅善于运用“鸟笼效应”不怕生意会惨淡

浏览次数:浏览日期:2019-06-17 17:13:270
摘要:在餐饮界有一家咖啡厅,全程没有推销过一次办卡,只是在结账时收银员会递上一扎优惠券,除了优惠丰厚时效还很长。顾客拿着这么多的优惠不去这家咖啡厅消费都会觉得浪费,久而久之跑顺腿就不想再去其他店了。这种心理促销策略叫“鸟笼效应”。

前言:

    先给大家讲一段故事。在餐饮界有一家咖啡厅,全程没有推销过一次办卡,只是在结账时收银员会递上一扎优惠券,除了优惠丰厚时效还很长。顾客拿着这么多的优惠不去这家咖啡厅消费都会觉得浪费,久而久之跑顺腿就不想再去其他店了。这种心理促销策略叫“鸟笼效应”。

 

餐饮装修

 

    简单来说,鸟笼效应就是我们在偶然机会获得一件原本可有可无的物品基础上,添加更多自己不需要的东西。

 

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CoCo、瑞幸、星巴克等不少品牌都很善于利用鸟笼效应。

1元秒杀、半价优惠、第二杯半价、超值代金券、用比原价低的价格一次性购买多杯饮料等都是非常成功的策略。

 

餐饮装修

 

鸟笼效应之所以会奏效,总结于两个原因:

  1. 惯性思维

当家里有个空鸟笼,你必然会想到鸟,然后再考虑要不要买只鸟进去。相反家里没有鸟笼,没有事件关联点,你就想不到买鸟,就促不成消费。

   2.从众压力心理

星巴克有款饮品的杯子是可重复利用的,消费者长时间使用星巴克的杯子,如果想喝咖啡了,脑海里第一时间浮现的就是星巴克咖啡。

 

 

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